| 绿茶提取物-茶多酚
规格：茶多酚50%~98%；儿茶素25%~90%；EGCG15%~80%
|
茶多酚规格（UV）
|
主要指标及其含量（%）
|
|
儿茶素（HPLC）
|
EGCG(HPLC)
|
咖啡因（HPLC）
|
|
茶多酚98%
|
70-90%
|
40-80%
|
0.1-2.0%
|
|
茶多酚95%
|
65-75%
|
35-45%
|
0.5-5.0%
|
|
茶多酚90%
|
60-70%
|
35-45%
|
0.5-6.0%
|
|
茶多酚80%
|
50-65%
|
30-40%
|
0.5-6.0%
|
|
茶多酚70%
|
40-50%
|
25-30%
|
0.5-8.0%
|
|
茶多酚60%
|
30-40%
|
15-25%
|
0.5-8.0%
|
|
茶多酚50%
|
25-35%
|
15-20%
|
1.0-10.0%
|
茶多酚（Green Tea Poiyphenols, GTP）是绿茶的主要成分，约占干物质的30%，GTP从茶叶下脚料（茶末、茶片、粗老茶或修剪叶）中提取。由于仅用食品级乙酸乙酯萃取，因而保留了GTP原有结构，产品为淡黄色粉末。主要成分由儿茶素组成，约占GTP总量的60%~80%，其中含4%~6%的表儿茶素（L-EC）、6%~8%的没食子儿茶素（D.L-EC）、10%~15%表没食子儿茶素（L-EGC）、50%~60%表没食子儿茶素没食子酸脂（L-ECG），还有8%~10%的咖啡碱。
GTP结构中富含酚羟基，可提供活泼氢使自由基灭活，而本身被氧化形成的自由基由于邻苯二酚结构而具有较高稳定性。因此，GTP具有清除自由基及抑制脂质过氧化作用。 |
